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酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤

1.准备材料。

2.黄瓜洗净切小段，放在盘上。

3.鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。

4.锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。

5.将鸡胗切片，放在黄瓜上面。

6.红辣椒、姜、葱切碎，放碗里。

7.碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。

8.浇在鸡胗上面。

小窍门&温馨提示

1、鸡胗一定要清洗干净。

2、鸡胗要煮熟。

3、可以多加些蒜增香。